Hyvä suunnittelu on keliaakikon ulkomaanmatkan kulmakivi. Tiedon etsiminen ennakkoon matkakohteesta ja sen ruokakulttuurista, reipas asenne ja kielikäännökset auttavat matkan onnistumista syömisten suhteen!

• Seuramatkaa varatessa matkatoimistoon tulee ilmoittaa erityisruokavaliotarve, toimisto välittää tiedot edelleen lentoyhtiöille. Matkatoimistot auttavat mielellään
ruokavalioasioissa.
• Mikäli varaa itse lennot, on muistettava ilmoittaa erikseen lentoyhtiölle erityisruokavaliotarpeesta.
• Jos haluaa valmistaa gluteenittomat ruoat itse, kannattaa valita huoneistohotelli, jossa on keittomahdollisuus.
• Joissakin hotelleissa voi varata puolihoidon, mikä helpottaa päivittäisten ruokailujen järjestämistä.

• Kielikäännös eli seloste keliakiasta ja keliakiaruokavaliosta kohdemaan kielelle käännettynä kannattaa ottaa mukaan. Käännös on oiva apu ravintolassa ruokaillessa. Kielikäännökset yleisimmillä kielillä löytyvät Keliakialiiton "Matkustan ympäri maailmaa" -taskuoppaasta sekä sivulta Kielikäännöksiä.
• Gluteenittomia eväitä on hyvä varata mukaan: näkkileivät, suojakaasuun pakatut leivät, keksit ja patukat ovat käteviä. Mikäli valmistaa itse ruokaa, puuroaineksia, gluteenitonta pastaa ja jauhoseoksia on hyvä ottaa mukaan.
• Paahtopussi on oiva apu, jonka voi ostaa Keliakialiitosta. Sujauttamalla gluteenittoman leipäviipaleen paahtopussiin, saa rapeaa ja maistuvaa turvallisesti leivänpaahtimessa, jossa paahdetaan myös gluteenipitoisia leipiä.