Gluteeniton elämä » Reseptejä » Mustikkamuffinit

Mustikkamuffinit

Ainekset



2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl kermaa
2 dl voisulaa
3 tl kardemummaa
3-4 tl leivinjauhetta
5 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta
5-6 dl mustikoita

Valmistusohje



Sekoita kananmuna ja sokeri kulhossa. Lisää joukkoon kerma ja voisula. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää ne taikinaan yhdessä mustikoiden kanssa. Jaa taikina paperivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.