Vuoden keliakiateko -tunnustus on myönnetty Kainuun keliakiayhdistyksen toteuttamalle gluteenittoman ruoanlaiton ja leivonnan kurssisarjalle ”Opastusta gluteenittomaan ruokavalioon Kainuussa”.

Kunniamaininnan Vuoden keliakiateko -kilpailussa saivat Uudenmaan keliakiayhdistys yhdistyksen tuottamista uusista esitteistä ”Uusi tilanne elämässä” ja ”Yhdistys- ja vertaistoiminta” sekä Seinäjoen seudun keliakiayhdistys keliakiateollaan Muistilista keliakiasta ja gluteenittomasta ruoanvalmistuksesta. Tarkemmin asiasta voi lukea etusivun uutisista ja tiedotteesta

Vuoden Keliakiateko 2009 -tunnustus, 32 kb, Vuoden Keliakiateko 2009 -tunnustus, Päivitetty: 14.11.2009

.

Geneetikko, FT Katri Lindfors Tampereelta on valittu Vuoden 2009 keliakiatutkijaksi. Valinta julkistettiin Keliakialiiton syyskokouksessa Tampereella 14.11.2009. Lähemmin verkkosivuston etusivulla Keliakialiiton uutisissa.

Syyskuussa tuli kuluneeksi vuosi Erimenu.fi -verkkopalvelun lanseerauksesta. Palvelussa on vuoden aikana ollut jo 118 000 kävijää ja sivulatauskertoja yli puoli miljoonaa. Suurin osa palvelun käyttäjistä on suomalaisia, mutta tilastot kertovat Erimenussa vierailleen ihmisiä 75 eri maasta. Kuukausittain kävijöitä on noin 11 000. Rekisteröityneitä käyttäjiä eli ruokaprofiilinsa tehneitä on jo 2 600 ja luku nousee tasaiseen tahtiin.

Erimenu.fi on valtakunnallinen verkkopalvelu erityisruokavaliota noudattaville henkilöille ja heidän lähipiirilleen. Erimenu.fi -sivustolta he löytävät maksutta ajantasaista tietoa juuri heille soveltuvista elintarvikkeista ja ruokaohjeista. Erimenu.fi tarjoaa myös hyödyllistä tietoa erityisruokavalioon soveltuvan ruuan valmistuksesta.

Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys on kehittänyt palvelun RAY:n tuella yhteistyössä Allergia- ja Astmaliiton, Keliakialiiton sekä Tampereen Teknillisen Yliopiston Hypermedialaboratorion kanssa.

Vuoden aikana Erimenu.fi -verkkopalvelun sivustoa ja sen toiminnallisuuksia on kehitetty helppokäyttöisemmiksi palautteen perusteella. Erityisruokavaliotuotteita ja niihin liittyvää reseptiikkaa on tullut paljon lisää ja loppuvuodesta tahti vain kiihtyy. Erimenun löydät osoitteesta http://www.erimenu.fi

Tutustu Erimenuun.

Keliakia-lehden matkailuliite 2009 on ilmestynyt Keliakia-lehden 2/09 liitteenä.

Matkailuliite 2011, 337 kb, Päivitetty: 19.04.2011

Kesän monet perhejuhlat odottavat. Reseptit -sivulta löytyvä PDF-tiedosto antaa ohjeita, joilla voi valmistaa niin herkullisen gluteenittoman täytekaukun kuin maistuvaa suolaista keliaakikkovieraalle. Lisäksi löydät tietoa gluteenittoman leivonnan nikseistä.
Tästä pääset resepteihin

Uusi EU-säädös vaikuttaa keliaakikon arkeen

Keliakiaakikon ruokavaliota koskevat nimitykset ja keliaakikolle soveltuvien elintarvikkeiden raja-arvot muuttuivat uuden EU-gluteeniasetuksen myötä koko EU:n alueella. 20.1.09 julkaistu asetus astui voimaan helmikuussa 2009 ja sillä on siirtymäaikaa vuoden 2012 alkuun.

Uuden asetuksen myötä EU-maiden käyttämät merkinnät gluteenittomista elintarvikkeista yhtenäistyvät. Asetuksen mukaan tuotteita, jotka sisältävät gluteenia enintään 20 mg/kg, kutsutaan ”gluteenittomiksi”. Tuotteiden, joiden gluteenipitoisuus on yli 20 mg/kg mutta enintään 100 mg/kg, nimitys on ”erittäin vähägluteeninen”.


Kuvan taulukon voi tulostaa pdf-tiedostona tästä.

EU-säädös 2009, 30 kb, Päivitetty: 25.02.2011

Myös keliakian ruokavaliohoidon nimi muuttunut. Enää ei voida puhua pelkästään gluteenittomasta ruokavaliosta, koska keliaakikot voivat käyttää myös ”erittäin vähägluteenisia” elintarvikkeita. Keliakialiiton asiantuntijaneuvosto suosittelee ruokavaliohoidon uudeksi nimeksi keliakiaruokavaliota. Enemmän asiasta voit lukea tästä.

EU-säädös tuo muutoksia, 52 kb, Päivitetty: 27.08.2009