Keliakia-lehti 1/09 kertoo uudesta EU-säädöksestä, joka tuo muutoksia gluteenittoman tuotteen määritelmään ja raja-arvoihin sekä kauran asemaan keliaakoille soveltuvissa tuotteissa. Myös ruokavalion nimi muuttuu keliakiaruokavalioksi. Voit lukea asiasta ylitarkastaja Annika Nurttilan artikkelin oheisesta pdf-tiedostosta.

Uusi EU-säädös , 98 kb, Päivitetty: 23.02.2009

Lehdessä kerrotaan myös LL Anitta Vilppulan tutkimuksesta, joka osoittaa, että keliakiaa esiintyy enemmän ikääntyvillä kuin nuoremmalla väestöllä. Tuoteuutuuksista ja gluteenittomien viljavalmisteiden kuitupitoisuudesta voit lukea tästä.

Tuotetietoa Keliakia-lehti 109, 98 kb, Päivitetty: 23.02.2009

Mininukkarisivun voit lukea tästä.

Mininukkarit, 116 kb, Minunukkari-sivu Keliakia-lehdessä 1/09, Päivitetty: 23.02.2009