Jouluinen vuokaleipä

Valmistusaineet

5 dl
piimää
1 dl
puolukkahilloa
¾-1 dl
siirappia
1 dl
sokerijuurikaskuitua hiutaleina
1 dl
pellavansiemeniä
1 tl
kokonaisia kuminoita
1 tl
kokonaista fenkolia
1 tl
suolaa
2 tl
soodaa
6 ½ dl
hienoa gluteenitonta jauhoseosta

Sekoita piimän joukkoon puolukkahillo ja siirappi. Yhdistä kuivat aineet hyvin keskenään ja sekoita ne piimäseoksen joukkoon. Täytä voideltu 2 litran leipävuoka taikinalla.

Paista 175-asteisessa uunissa 1 tunti 10 minuuttia.

Resepti: Syötävän hyvää leipää -keittokirja

Tilaa keittokirja!