Joulutortut (rahkataikina)

Valmistusaineet

250 g
margariinia
5 dl
hienoa gluteenitonta jauhoseosta
1 tlk (250 g)
maitorahkaa

Nypi rasva jauhoseoksen joukkoon. Lisää rahka ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua hetki jääkaapissa.

Kaulitse taikina levyksi jauhoja apuna käyttäen. Ota taikinasta pyöreällä muotilla kakkuja ja laita täytettä kakkujen keskelle. Taita tortut kiinni puolikuun muotoon. Jos haluat tähden muotoisia torttuja, leikkaa taikinasta neliöitä, täytä ja taita tähden muotoon.

Voitele munalla ja paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.