Gluteenittomat sämpylät

Valmistusaineet

Määrä Ainesosa
15 kpl
5 dl vettä
50 g hiivaa
1 kananmuna
½ tl suolaa
2 dl tattarihiutaleita
3 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta
5–6 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta
½ dl (50 g) sulatettua margariinia
Voiteluun: kananmunaa
Pinnalle: tattarihiutaleita

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon muut aineet ja vatkaa taikinaa muutama minuutti yleiskoneessa tai sähkövatkaimella. Nostele lusikoiden avulla taikinakekoja leivinpaperin päälle pellille.

Muotoile sämpylöiksi veteen kastetuin käsin. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle tattarihiutaleita. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Vinkit! Voit korvata tattarihiutaleen samalla määrällä gluteenittomia kaurahiutaleita. Nesteenä voi veden sijaan käyttää maitoa tai esimerkiksi gluteenitonta kaurajuomaa.

Ohje ja kuva Marjo Jokinen

Gluteenittomasti - Syötävän hyvää leipää -kirja
Tilaa kirja verkkokaupastamme!

 

Löysitkö etsimäsi?

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Tällä sivustolla käytetään evästeitä

Tämä sivusto hyödyntää toiminnan kannalta välttämättömiä evästeitä sekä sivuston kehittämisen mahdollistavia tilastointievästeitä. Joidenkin sisältöjen näyttäminen voi lisäksi edellyttää markkinointievästeiden hyväksymistä. Lue lisää käyttämistämme evästeistä.​​​​​​

Evästeasetuksesi on tallennettu.