Kansanedustaja Pauli Aalto-Setälä: ”Mököttämällä ei mikään muutu”

Pauli Aalto-Setälä muistaa kärsineensä vatsavaivoista kouluikäisestä asti. Asiaa tutkittiin, mutta syytä ei löydetty. Nuoruusvuosina oireet vain pahenivat.

– Välttelin vuosikymmeniä tiedostamattomasti pullaa, leipää ja olutta. Viisi vuotta sitten päätin kokeilla täysin gluteenitonta ruokavaliota, sillä syy-yhteys tuntui ilmeiseltä. Kaikki oireeni poistuivat, hän kertoo.

Tuosta asti Aalto-Setälä on noudattanut tarkkaa gluteenitonta ruokavaliota. Keliakiaa häneltä ei ole missään vaiheessa testattu eikä kukaan hänen lähisuvussaan sairasta sitä.

– Olisin säästynyt monelta turhalta tutkimukselta, jos keliakiaa olisi osattu vuosien aikana epäillä, hän pohtii.

Aalto-Setälä tietää, että mennäkseen keliakiatutkimuksiin nyt, hänen pitäisi siirtyä takaisin gluteenipitoiseen ruokavalioon ja kärsiä taas oireista.

Suomessa helppoa

Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on Aalto-Setälän mielestä Suomessa nykyisin helppoa.

– Tuotteisiin on aika hyvin merkitty gluteenittomuus ja ravintoloista löytyy gluteenitonta ruokaa, hän kiittelee.

Aluksi hyvien gluteenittomien leipien löytäminen oli vaikeaa, mutta tuotteiden valikoima ja laatu ovat viiden vuoden aikana parantuneet.

G-merkintä voi hämätä

Suhtautuminen gluteenittomuuteen on Aalto-Setälän mielestä Suomessa parantunut ja arkipäiväistynyt. Hän ymmärtää myös ravintoloiden haasteet, sillä erilaisia ruokavalioita ja muita toiveita voi olla lukuisia eikä niissä kaikissa ole välttämättä kyse terveydestä.

– Asiakkailla voi olla jopa yli 30 vältettävää ruoka-ainetta!

Ruokalistamerkintöjen kanssa Aalto-Setälä on oppinut olemaan tarkkana.

– G-merkintä voi tarkoittaa, että annos on gluteeniton tai siinä on gluteenia eli täysin vastakkaisia asioita.

Merkintätapojen ero on tullut hänelle vastaan Suomen ja Ruotsin välisillä laivoilla.

G-merkintä voi tarkoittaa myös sitä, että annos voidaan pyydettäessä valmistaa gluteenittomana.

Matkoille leipää ja patukoita

Aalto-Setälä on tehnyt vuosikymmenien uran toimittajana, yritysjohtajana ja tietokirjailijana. Vuoden 2023 eduskuntavaaleissa hän asettui Kansallisen Kokoomuksen ehdokkaaksi Varsinais-Suomen vaalipiiristä ja hänet valittiin eduskuntaan.

Aalto-Setälä jätti yritysjohtajan tehtävät, jotta voi keskittyä kokonaan suomalaisten hyvinvoinnin ja turvallisuuden edistämiseen sekä Saaristomeren pelastamiseen.

Hän matkustaa paljon Suomen edustajana maailmalla ja varautuu matkoihin etukäteen.

– Tarvitsen riittävästi ravintoa, sillä liikun paljon. Lähden tällä viikolla YK:n ilmastokokoukseen

Brasiliaan ja pakkaan mukaani gluteenitonta leipää, hän kertoo.

Kokemus on opettanut, että monista hotelleista on vaikea saada gluteenitonta leipää. Pitkät kokouspäivät ovat myös usein ruokavalion kannalta vaikeita, sillä tarjolla saattaa olla esimerkiksi Brysselissä vain vehnäpatonkeja. Tämän takia matkalaukkuun sujahtaa myös gluteenittomia eväspatukoita.

Punaisella merkitty YK-edustaja

YK:n valtamerikokouksessa Nizzassa Aalto-Setälä herätti viimeksi huomiota, sillä hänen paikkansa oli merkitty näyttävästi punaisella lapulla. Häneltä itseltäänkin kesti hetken oivaltaa, että se merkitsi gluteenitonta ruokavaliota. Muita punaisia merkintöjä ei näkynyt.

– Naureskelin vieruskavereille, että olen hyvin tärkeä henkilö! Kymmenkunta maata sai siinä lisätietoa gluteenittomuudesta.

Aalto-Setälän kokemusten perusteella eri maat ja ravintolat ovat gluteenittomuuden suhteen eri vaiheissa.

– Ranska on edelleen vaikea, eivätkä ravintolat siellä ymmärrä gluteenittomuutta. Itse pitää tietää, mitä uskaltaa syödä ja jättää esimerkiksi kastikkeet pois, hän kertoo.

Italiassa puolestaan suhtaudutaan gluteenittomuuteen Aalto-Setälän mielestä todella tarkasti.

– Siellä voi olla jopa eri uunit ja tiskikoneet gluteenittomuuden vuoksi!

Piispanmunkki ja pizzapohja

Aalto-Setälä ei koe joutuneensa luopumaan mistään gluteenittoman ruokavalionsa takia. Ainoa asia, mitä hän turkulaisena kaipaa, on piispanmunkki.

– Enkä ole oppinut tekemään hyvää gluteenitonta pizzataikinaa, mutta olen varma, että sellainen vielä onnistuu.

Aalto-Setälän kotona Rymättylässä kaikki syövät usein samaa ruokaa.

– Pienillä on toki omat herkut, hän viittaa lapsenlapsiinsa.

Muutos parempaan

Uusille gluteenittomaan ruokavalioon siirtyneille Aalto-Setälällä on kannustava viesti.

– Huoli pois, hoito on helppoa! Gluteenittomuuteen ei liity mitään negatiivista eikä mitään hävettävää. Ruokavaliomuutos on positiivinen käänne parempaan! hän toteaa.

Kun joutuu miettimään gluteenittomuutta, tulee samalla tehtyä muutenkin tarkempia valintoja.

Jos kohdalle osuu muutosta vaativia asioita, niihin kannattaa Aalto-Setälän mielestä puuttua.

Eduskunnan ravintolassa oli hänen aloittaessaan kansanedustajana tarjolla vain gluteenitonta näkkileipää. Keskustelu henkilökunnan kanssa auttoi, ja nyt tarjolla on kahta pehmeää gluteenitonta leipää.

– Tarjolla oli myös norjalaista lohta, mutta ei enää! Nyt listalla on suomalaisesta kalasta valmistettuja Meripelastajan kalapyöryköitä, Aalto-Setälä kertoo hymyssä suin.

Hän muistuttaa, että mököttämällä ei mikään muutu.

Juttu on julkaistu ensin Gluteeniton elämä 5/2025 -lehdessä.

Sinua saattavat kiinnostaa myös seuraavat artikkelit