Gluteenittomia tuotteita kannattaa hankkia kaikkiin tuoteryhmiin
Gluteenittomat asiakkaat arvostavat valikoiman laajuutta. Gluteenittomia tuotteita ostavat asiakkaat ovat kiinnostuneita uutuustuotteista ja toivovat uutuuksia kokeiltavaksi.
Valikoimaa rakentaessa kannattaa seurata gluteenittomien tuotteiden kysyntää ja asiakkaiden palautetta. Pidä huolta valikoiman monipuolisuudesta niin, että jokaisesta tuoteryhmästä löytyy vähintään yksi gluteeniton vaihtoehto.
Gluteenittomien tuotteiden valikoima vaihtelee eri kaupoissa kaupparyhmän ja kaupan koon mukaan, kuten Gluteeniton elämä -lehden artikkelissa kuvataan.
Gluteenittomien tuotteiden valikoima rakennetaan eri tavoin eri kaupoissa
Gluteenittomien tuotteiden valikoima vaihtelee suuresti eri kokoisissa ja eri kaupparyhmien ruokakaupoissa. Selvitimme S- ja K-ryhmältä sekä Lidliltä, kuka niissä päättää gluteenittomien tuotteiden…
Vinkkejä gluteenittoman valikoiman kehittämiseen
- Varmista, että gluteenittomia tuotteita löytyy kaikista samoista tuoteryhmistä kuin tavanomaisiakin tuotteita.
- Ota säännöllisesti mukaan uutuustuotteita ja mainosta niitä riittävästi, että asiakkaat löytävät myös uutuudet.
- Nosta valikoimaan tuotteita, jotka ovat myös omasta mielestäsi hyvän makuisia.
- Tarjoa asiakkaille mahdollisuus vaikuttaa valikoimaan tai esittää toiveita kaupalle.
Valitse valikoimaan tuotteita, joilla on Gluteenittoman tuotteen merkki
Asiakkaat arvostavat tutkimusten mukaan tuotteita, joilla on Gluteenittoman tuotteen merkki. Tämä kannattaa ottaa huomioon valikoimaa rakentaessa.
Tutustu tuotteisiin, joille on myönnetty Gluteenittoman tuotteen merkin käyttöoikeus Suomessa.
Euroopan laajuinen merkkijärjestelmä
Gluteenittoman tuotteen merkki on Euroopan laajuisesti rekisteröity tavaramerkki. Suomessa on myynnissä myös tuotteita, joille merkin käyttöoikeus on myönnetty jonkin muun Euroopan maan Keliakialiitossa. Yhteensä käyttöoikeuksia on yli 23 000 tuotteella.
AOECS:n eli Euroopan keliakialiittojen kattojärjestön verkkosivuilta löytyy listauksia tuotteista, joille merkin käyttöoikeus on myönnetty jossain muussa maassa.
Hyödynnä tuotelistaukset valikoimia rakentaessasi
Keliakialiitto tuottaa vuosittain gluteenittomia tuotelistauksia eri tuoteryhmistä. Voit hyödyntää valikoimaa rakentaessasi tuotelistauksia. Huomaathan, että tuotteiden ainesosat ovat voineet muuttua listan päivittämisen jälkeen.
Tee tarjouksia gluteenittomista tuotteista
Koska gluteenittomat tuotteet ovat huomattavasti tavanomaisia tuotteita kalliimpia, niin kuluttajat toivovat säännöllisesti tarjouksia gluteenittomista tuotteista.
Esimerkiksi kaupan sovellusten kuponkitarjouksilla voi tavoittaa hyvin gluteenittomia asiakkaita.
Vinkkejä hinnoitteluun
- Tee tasapuolisia tarjouksia. Jos esimerkiksi pizzat ovat tarjouksessa, älä rajaa gluteenittomia pizzoja tarjouksen ulkopuolelle.
- Gluteenittomia tarjouksia kannattaa rytmittää vuoden varrelle useampaan kohtaan esimerkiksi sesonkien aikaan.
- Hyödynnä teemapäivät. Keliakiapäivää vietetään vuosittain 16. toukokuuta ja keliakiaviikkoa syyskuun ensimmäisellä viikolla (vk 36).
Gluteenittomien tuotteiden hintaa nostavat monet tekijät
Gluteenittomat tuotteet ovat tavanomaisia kalliimpia. Selvitimme tuotantoketjun eri toimijoita haastattelemalla, mitkä kaikki asiat hintaan vaikuttavat.
