Gluteeniton broilerikastike
Valmistusaineet
4 annosta
Huom! Varmista alkuperäisestä ohjeesta aineiden mittasuhteet. Annoslaskuri perustuu tekniseen laskukaavaan eikä se muuta ohjeen tekstiä. Annosmäärän muuttaminen voi vaikuttaa myös paistoastian kokoon ja kypsennysaikaan. Voimme vastata vain alkuperäisten ohjeiden laadusta.
Kuori ja leikkaa sipuli pieneksi kuutioksi.
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää veteen kanaliemikuutio. Jätä hetkeksi odottamaan, kastikkeeseen lisäämistä.
Laita paistinpannu lämpenemään liedelle ja lisää ruokaöljy. Lisää kuumalle pannulle sipulit. Paista sipuleita miedolla lämmöllä noin kaksi minuuttia ja lisää pannulle broilerin paistisuikaleet. Paista broilerisuikaleet lähes kypsiksi ja lisää joukkoon mustapippuri, curry, sokeri ja paprikasuikaleet. Jatka paistamista niin kauan, että broilerit ovat kypsiä.
Lisää broilerin ja kasvisten joukkoon riisijauho ja sekoita tasaiseksi. Kaada joukkoon kanaliemi kahdessa erässä. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen saostua.
Lisää lopuksi kasvirasvakerma ja suola.
Tarjoile täysjyväriisin tai kaurajyvien kanssa.
Vinkki: Kastikkeessa olevan sokerin voi korvata samalla määrällä hunajaa. Saat kastikkeesta maidottoman, kun korvaat kasvirasvakerman soija- tai kaurakermalla.
Resepti: Sirpa Gylling, Keliakialiitto
Kuva: Heidi Hölsömäki, Keliakialiitto
|
Kokonaisrasva |
2,83 g |
|---|---|
|
Rasvasta tyydyttynyttä: |
0,82 g |
|
Hiilihydraatit: |
3,34 g |
| Suola: | 0,36 g |
Annoksen hinta
Neljän annoksen hinta yhteensä on alle 4,50 euroa. Hinta perustuu alkuvuoden 2023 hintatietoihin.
Lisätietoa edullisesta ja terveellisestä gluteenittomasta arkiruoasta
Täältä löydät lisätietoa mahdollisimman edullisesta ja ravitsemussuositusten mukaisesta gluteenittomasta arkiruoasta.
