Tältä sivulta löydät
Ihania ideoita keittiöön ja tietoa hyvinvoinnin tueksi
Poimi sunnuntain messuohjelmasta itsellesi mieluisat luentosalin tietoiskut ja näytöskeittiön esitykset.
Duetto-salin ohjelmassa on luvassa tärkeää tietoa muun muassa hoitoväsymyksestä sekä erilaisista suolistovaivoista ja allergioista.
Enjoy gluten-free! -näytöskeittiössä saat käytännön vinkkejä muun muassa hapanjuurileivontaan ja suositun japanilaisen nuudeliruoan Yakisoban valmistamiseen gluteenittomasti.
Tule nauttimaan mahtavasta messutunnelmasta!
Duetto-sali: Sunnuntain luento-ohjelma
Tervetuloa kuuntelemaan asiantuntijoiden luentoja ja tietoiskuja sekä seuraamaan palkitsemisia! Juontajana ja haastattelijana toimii Keliakialiiton viestintäpäällikkö Leila Alivuotila.
- Duetto-salin luennot ja tietoiskut pidetään Tampere-talon 2. kerroksessa Duetto-luentosalissa.
- Kulku Puistolämpiön kohdalta portaita tai hissiltä. Aula-avustajat opastavat sinua tarvittaessa.
- Luennot kestävät pääsääntöisesti 20 minuuttia, minkä jälkeen on mahdollisuus kysymyksiin.
- Tutustu ohjelmaan ja puhujiin klikkaamalla otsikkoja. Ohjelmamuutokset mahdollisia.
Keliakiaan voi sairastua minkä ikäisenä tahansa. Keliakiatutkija, lääkäri Marleena Repo kertoo lasten ja nuorten keliakian erityispiirteistä ja seurannasta.
Harmittaako sinua jatkuva gluteenittomuuden selvittäminen ja aiheesta puhuminen? Miten gluteenittoman ruokavalion kanssa jaksaa päivästä toiseen?
Haastateltavana on Psykoterapia Melete Oy:n psykologi, psykoterapeutti Hanna Herno. Hän neuvoo, miten voit jaksaa paremmin.
Onko gluteeniton aina sama asia kuin vehnätön?
Allergia-, iho- ja astmaliiton terveyden edistämisen asiantuntija Katariina Ijäksen puheenvuorossa käydään läpi keliakian, vehnäallergian ja vehnäyliherkkyyden keskeiset erot sekä oikaistaan yleisiä väärinkäsityksiä.
Saat myös käytännönläheistä tietoa sekä vinkkejä sujuvaan arkeen.
On tavallista, että me reagoimme stressiin ja kuormitukseen erilaisin kehollisin oirein. Pitkittyessään stressi vaikuttaa myös kokonaishyvinvointiimme sekä elämänlaatuumme.
Suolistosairaudet ry:n järjestösuunnittelija Susanna Nikkanen kertoo, mistä toiminnallisissa oireissa on kyse ja miten voimme helpottaa näitä oireita arjessa.
Luvassa myös konkreettisia ja lyhyitä kehollisia harjoituksia.
Mistä apua, kun elämässä ovat mukana sekä IBS eli ärtyvän suolen oireyhtymä ja gluteeniton ruokavalio?
Keliakialiiton ravitsemusterapeutti Miika Wynne-Ellis neuvoo, minkälainen ruokavalio voi auttaa.
Enjoy gluten-free! -näytöskeittiö: Sunnuntain ohjelma
Messualueelta löydät Enjoy gluten-free! -näytöskeittiön. Istahda hetkeksi ja nauti gluteenittomasta kokkailusta ja monipuolisesta ohjelmasta.
Näytöskeittiön ohjelman juontavat Keliakialiiton HoReCa-asiantuntija Eija Lindberg ja markkinoinnin asiantuntija Marjo Jokinen.
- Näytöskeittiön löydät Sorsapuistosalista, täysin gluteenittomalta messualueeltamme.
- Tutustu näytöskeittiön esiintyjiin ja aiheisiin klikkaamalla ohjelman otsikkoja. Ohjelmamuutokset mahdollisia.
Tervetuloa seuraamaan pikkukokkien kokkailua koko perheen voimin!
Lähde Iinan mukaan herkulliselle makumatkalle suomalaisiin makuihin! Katso, opi, maista ja inspiroidu kokeilemaan uusia ideoita omassa keittiössäsi.
Iina Sarkama (@iinabites Instagramissa) on gluteenittoman ruoan sisällöntuottaja ja reseptien kehittäjä sekä pitkäaikainen Schär-yhteistyökumppani.
Japanilaisen ruoan asiantuntija Marjo Seki valmistaa gluteenittoman version yakisobasta, yhdestä Japanin suosituimmista nuudeliruoista. Yhteistyössä East Asia Mart.
Esityksessä opit valmistamaan aidon makuista japanilaista ruokaa gluteenittomasti.
Gluteeniton hapanjuurileivonta ei ole niin vaikeaa kuin ehkä ajattelet.
Tule kuulemaan Julia Rannan parhaat vinkit ja inspiroidu leipomaan rohkeasti kotona. Julia tunnetaan sometilistään @Gluteenitonmatka.
Tule katsomaan ja kuulemaan, miten nopeasti ja helposti leivot herkullisia flatbredejä makealla ja suolaisella täytteellä.
Keittiössä on leipomassa Keliakialiiton vapaaehtoistoiminnan asiantuntija Marjo Aspegren.
Messualueella voit maistella gluteenittomia uutuuksia ja tehdä ostoksia
Messuilla pääset myös maistelemaan gluteenittomia tuotteita ja tekemään ostoksia.
Koko messualue Tampere-talon Sorsapuistosalissa toimii täysin gluteenittomasti. Tule tutustumaan ja ihastumaan uusiin makuihin!
Tutustu näytteilleasettajiin (päivitetään lähempänä tapahtumaa).