Gluteeniton granola

Määrä	Ainesosa
3 dl	gluteenittomia kaurahiutaleita tai tattarihiutaleita
2 dl	auringonkukan siemeniä
½ dl	pellavansiemenrouhetta (paahdettu)
2 rkl	ruokaöljyä
3 rkl	juoksevaa hunajaa
½ tl	jauhettua kanelia
½ tl	vaniljasokeria
ripaus	suolaa

Laita uuni lämpenemään tasalämmölle 150 asteeseen.
Mittaa kaurahiutaleet, auringongonkukansiemenet ja pellavansiemenrouhe kulhoon.
Lisää joukkoon ruokaöljy, hunaja, kaneli, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kaikki tasaiseksi.
Laita leivinpaperi matalalle uunipellille.
Levitä granolamassa tasaisesti leivinpaperin päälle.
Paahda granolaa uunin keskiosassa noin 15–20 minuuttia.
Sekoita granolaa 1–2 kertaa paahtamisen aikana.
Nosta granola pois uunista ja sekoita vielä niin, että siitä tulee irtonaista. Jätä jäähtymään uunipellin päälle. 

HUOM: Granola palaa helposti, joten kannattaa 
ensimmäisellä kerralla tarkkailla paistoa, sillä jokainen uuni on erilainen.

Vinkki: Granolassa hunajan voi korvata samalla määrällä siirappia.
Kaurahiutaleet voi korvata tattarihiutaleilla. 

Katso video granolan valmistamisesta.

Resepti ja kuva: Sirpa Gylling, Keliakialiitto

 

Ruokaohjeen ravintoarvo 100 g kohden

Kokonaisrasva	24,19 g
Rasvasta tyydyttynyttä:	2,41 g
Hiilihydraatit:	37,06 g
Kuitu:	8,19 g
Suola:	0,37 g

Annoksen hinta

Yhden annoksen hinta yhteensä on alle 2 euroa. Hinta perustuu alkuvuoden 2023 hintatietoihin.

Lisätietoa edullisesta ja terveellisestä gluteenittomasta arkiruoasta

Täältä löydät lisätietoa mahdollisimman edullisesta ja ravitsemussuositusten mukaisesta gluteenittomasta arkiruoasta.