Euroopan keliaakikot vaativat keliakiapäivänä yhteistä lainsäädäntöä Saattaa sisältää -merkintöihin

  • keliakia
  • keliakiapäivä
  • tuotteet
  • gluteeniton ruokavalio

Euroopan keliakiajärjestöjen johtajat vaativat viranomaisilta tarkempaa säätelyä elintarvikkeiden ”Saattaa sisältää gluteenia” ja ”Saattaa sisältää vehnää” -merkintöihin. Tavoitteena on, että merkintää sääntelevä laki saataisiin yhtenäiseksi koko Euroopan tasolla. Kampanja liittyy kansainväliseen keliakiapäivään, jota vietetään tänään 16. toukokuuta.


Tällä hetkellä Saattaa sisältää -merkintään liittyvä lainsäädäntö vaihtelee kansallisesti Euroopan sisällä, ja monet gluteenitonta ruokavaliota tarvitsevat kuluttajat ovat huolissaan merkinnöistä ja niiden tulkitsemisesta.

- Suomessa on keliaakikon näkökulmasta ongelmallista, että Saattaa sisältää -merkinnät ovat viime vuosina lisääntyneet tavanomaisissa tuotteissa. Merkinnän liiallinen käyttö kaventaa muutenkin rajallista tuotevalikoimaa, kommentoi Keliakialiiton ravitsemusterapeutti Sanna Arnala.

Saattaa sisältää -merkintä tarkoittaa, että tuotteen kaikki ainesosat ovat itsessään gluteenittomia, mutta siihen on saattanut joutua jostain muusta tuotteesta peräisin olevaa gluteenia joko valmistus-, pakkaus- tai säilytysvaiheessa.

Useimmat keliaakikot voivat käyttää monia "Saattaa sisältää" -tuotteita
Suomessa annetun Eviran suosituksen mukaan Saattaa sisältää -merkintää pitäisi käyttää vasta, kun kaikki voitava on tehty tuotteen kontaminaatioriskin poistamiseksi.

Merkintä voi siis olla paikallaan esimerkiksi silloin, jos samalla linjastolla valmistetaan gluteenittomia ja gluteenipitoisia tuotteita ja gluteenittomissa tuotteissa on tuotantolinjojen huolellisesta puhdistuksesta huolimatta toisinaan jäämiä gluteenista.

Keliakialiitto ei suosittele Saattaa sisältää -merkittyjä tuotteita ihokeliaakikoille tai keliaakikoille, joiden keliakiavasta-aineet ovat koholla. Muut keliaakikot voivat halutessaan käyttää esimerkiksi liemikuutioita ja kastikeaineksia tai pieninä määrinä myös makeisia ja perunalastuja merkinnästä huolimatta. Hiutaleita, suurimoita tai jauhoja, joissa on Saattaa sisältää -merkintä, Keliakialiitto ei suosittele keliaakikoille ollenkaan.

Päivän takana on eurooppalainen AOECS-järjestö
Kansainvälisellä tasolla suurin Saattaa sisältää -merkintään liittyvä ongelma on, että sen käyttö vaihtelee eri maissa huomattavasti, vaikka muilta osin tuotemerkintöjä koskeva lainsäädäntö on parantunut viime vuosina selvästi.

Merkinnän yhtenäistämistä ajavan kampanjan ja kansainvälisen keliakiapäivän takana on Euroopan keliakiajärjestöjen katto-organisaatio AOECS (Association of European Coeliac Societies), johon kuuluu 37 kansallista keliakialiittoa ja sitä kautta yli 300 000 keliakiaa sairastavaa ihmistä ympäri Eurooppaa.