Gluteeniton kookos-kuningatarpiirakka
Valmistusaineet
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 ½ dl | piimää |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sulatettua margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta |
| 3 dl | gluteenitonta hienoa jauhoseosta |
| Marjaseos: | |
| 3 dl | pakastemustikoita ja -vadelmia |
| 1 rkl | perunajauhoa |
| ½ dl | sokeria |
| 1 dl | kookoshiutaleita |
Sekoita keskenään kulhossa piimä, kananmuna ja sulatettu margariini. Yhdistä sokerit, leivinjauhe ja jauhoseos ja lisää ne piimäseokseen.
Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm). Yhdistä marjaseoksen ainekset keskenään.
Ripottele puolet marjaseoksesta taikinan pinnalle ja paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ripottele loput marjaseoksesta ja paista piirakkaa vielä 15–20 minuuttia.
Sinua saattaisi kiinnostaa
-
Pitsat, piirakat, pasteijat Helppo ja gluteeniton omenapiirakka
-
Pitsat, piirakat, pasteijat Gluteeniton chorizo-vuohenjuustopiirakka
-
Pitsat, piirakat, pasteijat Gluteeniton halloum-mansikkasalaattipiirakka
-
Pitsat, piirakat, pasteijat Gluteeniton vuohenjuustokakku
-
Pääruoat Gluteeniton bataatti-kookoscurry